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Ce we le cerisier de la maison familiale nous a donné du travail, beaucoup de cerises à ramasser.

Voici pour l'occasion ma recette de clafoutis aux cerises que j'ai réalisé ce we!

 

- Commencer par batte 4 oeufs entiers

- Ajouter y 125g de sucre et 2 pincées de sel puis mélangez

- Verser dans ce mélange, 100 g de farine, 1 sachet de levure , 25 cl de lait et 25 g de beurre fondue

- Dans un plat à gratin déposer 750g de cerises bien mures, que vous pouvez ou non dénoyauter.

- Verser sur les cerises votre préparation

- Enfourner pendant 35 mn votre gâteau dans un four préchauffer à 180°

- A la sortie du four saupoudrer d'un sachet de sucre vanillé

- Déguster sans modération...